Harmonizaçao criativa: entre vinhos e livros!
A Toscana tem um talento muito especial para criar, expandir e tornar o universo enologico sempre mais interessante.
A ultima novidade é a "Enolibreria" di Carlo Lotti, il San Casciano in Val di Pesa, provincia de Firenze, em pleno coraçao do Chianti Classico. A proposta é harmonizar os fabulosos vinhos italianos a livros, filmes e CDs.
O Tignanello, por exemplo, é sugerido para acompanhar as paginas dos romances de Carlo Lucarelli, enquanto o elegante Ornellaia, pode conferir um charme todo especial ao "Poderoso Chefao"! O grande Sassicaia deve ser respeitado e, portanto, degustado com uma obra literaria equivalente, como a Divina Comedia, de Dante.
Aos mais modernos, um vinho psicodelico como o Galatrona pode tornar ainda mais interessante a experiencia idilica de ouvir o classico Wish You Where Here, do Pink Ployd, enquanto a bebida para esxcutar Velvet Undergound, seria o Turriga. Grande ideia que nao vejo a hora de testar pessoalmente!
Endereço: Via Roma, 12 - San Casciano in Val di Pesa. Tel: + 39 055820279. Para mais informaçoes, veja o site da enolibreria (tambem em ingles!).
